De opleiding voor coupeuse is verdeeld over vier onderdelen.
Leerling costumière
Het tekenen en naaien van eenvoudige basispatronen om zelf dames- en kinderkleding te kunnen maken.
Costumière
Aanvulling en uitbreiding van Leerling Costumière. Figuuraanpassingen en tailleren, positiekleding en a-symmetrische modellen.
Leerling coupeuse
Diverse (moeilijkere) rok- en broekmodellen, raglanmouwen en de toepassingen daarvan.
Coupeuse
Diverse (moeilijkere) modellen van o.a. mouwen, halsafwerkingen, a-symmetrische en gedrapeerde modellen. Basispatroon voor heren.
Wanneer het Coupeuse-diploma is behaald, is er ook nog de mogelijkheid om het diploma voor Lerares Coupeuse te behalen:
Lerares coupeuse
Uitwerken van zeer moeilijke modellen, vervolg op het basispatroon voor heren en aandacht voor het leren lesgeven.
Naast de opleiding tot coupeuse zijn er nog de volgende cursussen die gevolgd kunnen worden:
Stof versieren
Basiskennis van diverse handwerktechnieken.
Het ontwerpen van diverse handwerkpatronen.
Kostuumgeschiedenis.
Hoeden en accesoires
Het maken van diverse accessoires: hoeden, sieraden en corsages.